长春市中正企业咨询管理有限责任公司专门从事ISO14001环境管理体系认证、HSE健康安全环境认证、GMP认证、欧盟有机认证、ISO22000食品安全管理体系认证、IATF169..

产品描述

有机认证简介
一、基本概念

1. 有机农业:指在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,以及基因工程技术及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植业和养殖业的平衡,维持农业生态系统持续稳定的一种农业生产方式。
2. 有机食品:指原料来自于有机生产体系,根据有机认证标准生产、加工,并经独立有机认证机构认证的农产品及其加工产品等。
中国有机产品认证属于产品认证的范畴,根据《中华人民共和国认证认可条例》、《有机产品认证管理办法》(国家质量监督检验检疫总局2004年第67号令)和中国合格评定委员会相关认可准则CNAS-CC23:2006《〈产品认证机构通用要求〉有机产品认证的应用指南》的要求以及国际通行做法,有机认证程序一般都包括认证申请和受理(包括合同评审)、文件审核、现场检查(包括必要的采样分析)、编写检查报告、认证决定、证书发放和证后监督等主要流程。

二、有机生产基地的基本要求(要点)

1. 种子使用前没有用任何禁用物质处理。禁止使用任何转基因的种子和种苗;
2. 生产基地应建立长期的土壤培肥、植物保护、作物轮作和畜禽养殖计划;
3. 生产基地无明显水土流失、风蚀及其他环境问题;
4. 作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中必须避免污染;
5. 从常规生产系统向有机生产转换通常需要2—3年的时间,新开荒地及撂荒多年的土地也需经至少12个月的转换期才有可能获得有机认证;
6. 在生产和流通过程中,必须有完善的质量控制和跟踪审查体系,并有完整的生产和销售记录。

三、有机产品加工/贸易的基本要求(要点)

1. 原料必须是已获得认证的有机产品或野生(天然)产品;
2. 已获得有机认证的原料在终产品中所占的重量或体积不得少于95%;
3. 只允许使用天然的调料、色素和香料等辅助原料和《OFDC有机认证标准》中允许使用的物质,禁止使用人工合成的色素、香料和添加剂等。禁止采用基因工程技术及其产物以及离子辐射处理技术;
4. 有机产品在加工、贮存和运输的过程中必须避免受到污染;
5. 加工/贮藏/运输/贸易全过程必须有完整的档案记录,并保留相应的单据。
潍坊有机认证
有机所需要材料
第一、种植部分:
营业执照、组织机构代码证、土地使用证、如申请认证的地块为新开垦荒地,则需提开垦荒地的批文(或者最近36个月未使用违禁物质声明) 地理位置图、地块分布图、地块图 管理体系人员名单 农场使用的所有外来物质(种子和植物繁殖材料、肥料、生物农药等等)的购买证明。
种子的非转基因证明、基地的灌溉水、土壤检测报告

第二、加工部分 :
申请者的合法经营资质文件(如营业执照、生产许可证、房屋产权证;)
地理位置图、加工厂平面图、工艺流程图、工厂主要设备图 管理体系人员名单
相关人员的资质证明材料、健康证
(加工过程是否使用水 如使用提供生活饮用水检测报告)
环评报告

第三、养殖部分:
申请者的合法经营资质文件(如营业执照、代码证、动物防疫合格证、土地证明等)
地理位置图、分布图、养殖场平面图
管理体系人员名单
投入物质的相关材料(饲料包括土地使用证、租地合同、地块图、地理位置图、有机生产实施计划、种子肥料收据、非转基因证明、有机种子获得计划、农事活动记录、饲料基地水土气等、引入畜禽、疫苗、治疗药物等)
饲养场环境证明(饮用水分析报告,环评报告)
有机畜禽品种繁殖的证明性文件
潍坊有机认证
11 包装、贮藏和运输
11.1 包装
11.1.1 包装材料应符合国家卫生要求和相关规定;宜使用可重复、可回收和可生物降解的包装材料。
11.1.2 包装应简单、实用。
11.1.3 不应使用接触过禁用物质的包装物或容器。
11.2 贮藏
11.2.1 应对仓库进行清洁,并采取有害生物控制措施。
11.2.2 可使用常温贮藏、气调、温度控制、干燥和湿度调节等储藏方法。
11.2.3 有机产品尽可能单独贮藏。如与常规产品共同贮藏,应在仓库内划出特定区域,并采取必要的包装、标签等措施,确保有机产品和常规产品的识别。
11.3 运输
11.3.1 应使用专用运输工具。如果使用非专用的运输工具,应在装载有机产品前对其进行清洁,避免常规产品混杂和禁用物质污染。
11.3.2 在容器和(或)包装物上,应有清晰的有机标识及有关说明。
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